Plano cenital de un bodegón con la receta de sopa de cerezas y remolacha alteza

Sopa de cerezas y remolacha

Preparación de la receta: Troceamos la remolacha y la ponemos en un vaso para batidora, agregando el agua de la propia remolacha Troceamos 8 tomates tipo pera y 30 cerezas deshuesadas. Las agregamos al vaso para batidora con sal y pimienta blanca molida Alteza y un par de cucharadas de aceite de oliva virgen Alteza…

Plano cenital de la receta de ensalada de remolacha y zanahorias alteza

Ensalada de remolachas

Preparación de la receta: Pelamos las zanahorias y las colocamos, enteras, en una bandeja para hornear. Añadimos el vino blanco, una cucharada de bolas de pimienta, sal y el aceite de oliva. Cubrimos con papel de aluminio y horneamos 25 minutos a 170º Tostamos las semillas de chía en una sartén y reservamos En un…

Primer plano del aperitivo de remolacha alteza

Aperitivo de remolacha

Preparación de la receta: Pelamos, troceamos en dados y cocemos las remolachas. Añadimos unas gotas de vinagre para que no pierdan el color en la cocción En un vaso para batidora pondremos las remolachas ya cocidas, el comino, sal, pimienta, el yogur natural Alteza y lo trituramos todo hasta conseguir una textura de crema En…