Preparación de la receta: Separamos la clara de la yema de los huevos. Ponemos las clara en un cuenco de cristal y reservamos las yemas Añadimos la mitad del azúcar a las claras de huevo y ponemos al punto de nieve con la ayuda de una varilla En otro cuenco ponemos las yemas de huevo,…
Preparación de la receta: Hervimos los espagueti en una olla con agua hirviendo y sal hasta dejarlos al dente Cortamos la cebolla, las zanahorias y los ajos tiernos en tiras de unos 5 cm de largo y reservamos En una cazuela mediana ponemos el aceite de oliva y, cuando esté caliente, añadimos la cebolla. La…
Preparación de la receta: Preparación de la masa de las crepes En el vaso de la batidora ponemos la leche, los dos huevos, la harina y una pizca de sal. Removemos con la batidora hasta que no queden grumos. Preparación del relleno En un cuenco de cristal pondremos el queso crema, el azúcar glas, el…
Preparación de la receta: Salsa de yogur con pepino. Ideal para ensaladas Troceamos el pepìno y reservamos Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la picadora y trituramos hasta conseguir la textura deseada Salsa de miel con mostaza. Ideal para verduras y carnes Ponemos todos los ingredientes en un cuenco de cristal Salpimentamos al…
Preparación de la receta: Hervimos las placas para canelones y reservamos En una cazuela mediana ponemos el aceite de oliva alteza. Cuando esté caliente agregamos la cebolla picada, salpimentamos y removemos hasta que esté pochada. Añadimos las setas y, cuando ya estén doradas agregamos la harina y cocinamos durante 5 minutos más. Incorporamos la leche…