Preparación de la receta:
- Ponemos los garbanzos escurridos en el accesorio para triturar de la batidora y trituramos hasta obtener una pasta
- Ponemos el aceite en una sartén y añadimos la cebolla y el ajo. Cuando estén dorados incorporamos los champiñones hasta dorarlos también. Espolvoreamos con oregano al gusto
- En un cuenco pondremos la pasta de garbanzos, la mezcla de las verduras y 3 cucharadas de pan rallado y mezclamos bien
- Rellenaremos un aro metálico de cocina para moldear con la pasta obtenida, cubriendo previamente con plástico film para evitar que se pegue la mezcla. Espolvoreamos con pan rallado y prensamos
- Salteamos las hamburguesas en una sartén con unas gotas de aceite y servimos
