Preparación de la receta:
- Cocinar el seitán cortado a cubos con los espárragos
- Cortar las verduras (aguacate, rábano y pepino) a rodajas .
- Cocinar el arroz al vapor.
- Poner el arroz dentro de un bol y las verduras encima.
- Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un recipiente.
- Aliñar el poke bowl con la vinagreta.
