De soja, arroz, almendras o avena. Las opciones son cada vez más variadas y más saludables, gracias a que muchas de ellas son bajas en azúcar o enriquecidas con calcio. Uno de los motivos para este auge es, sin lugar a duda, la gran cantidad de beneficios de las bebidas vegetales para la salud. las que pasan tanto tiempo. ¡Disfrutarás de momentos únicos con ellos!
Cada día es más habitual encontrar en supermercados o cafeterías una amplia oferta de bebidas vegetales. Lo que hace unos años parecía solo destinado a personas con problemas frente a la leche animal, hoy son productos atractivos, valorados y demandados, tanto por veganos o intolerantes a la lactosa como para el público en general.
Un plus de salud
❍ En general, las bebidas vegetales son más fáciles de digerir, al no contener lactosa. Esto las hace aptas para los intolerantes a este azúcar, pero también son perfectas para quienes tienen problemas digestivos, ya sea de forma permanente o en un momento puntual, debido a una enfermedad.
❍ Al no contener grasas animales, se convierte en una bebida que cuida el sistema cardiovascular y ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre. Por el contrario, sí es rica en omega 3, la grasa saludable.
❍ Las versiones ‘sin azúcar añadido’ son ideales para quienes se preocupan de contar calorías. En alteza, podemos encontrar esta variante en soja, avena y almendra, la opción más sana de estas ricas bebidas vegetales.
¡Gran variedad donde escoger!
❍ La leche de soja fue la primera en popularizarse, pero no la última. Es una de las más versátiles tanto por su sabor como su textura. Entre sus propiedades, destaca su contenido en vitaminas del grupo B, así como las D y K. Además, numerosos estudios apuntan sus propiedades anticolesterol, ya que pueden llegar, incluso, a rebajar los niveles.
❍ Por su parte, la bebida a base de almendras es la más rica en calcio, uno de los minerales que más preocupan a las personas que no consumen leche animal. Otra de las ventajas de las almendras es su poder antioxidante, gracias al cual se retrasa el envejecimiento celular.
❍ Los amantes del sabor de la avena también podrán valorar su capacidad saciante, lo que la convierte en un comodín para esos tentempiés de los días de dieta. Sin duda, es la que tiene más carácter y, por lo tanto, más defensores y detractores. La solución ante este dilema: ¡probarla!
❍ La bebida elaborada a base de arroz está especialmente indicada para personas con problemas digestivos. Es la más ligera y, por supuesto no contiene ni lactosa ni gluten. Además, ayuda a controlar la presión arterial, gracias a su bajo índice de sodio, logrando regular de forma natural la frecuencia del pulso y el ritmo cardíaco.
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