Brandada de bacalao
Preparación de la receta: En una cazuela hervimos el bacalao previamente troceado. Lo retiramos y lo reservamos en un cuenco En el mismo agua del bacalao hervimos las patatas. Retiramos y reservamos en el mismo recipiente que el bacalao En otra cazuela sofreímos los ajos a fuego lento. Una vez dorados los retiramos y reservamos…