Puerros gratinados
Preparación de la receta: Cocemos los 4 puerros hasta que queden blandos Para preparar la bechamel calentamos 60 g de mantequilla hasta derretirla por completo, añadimos 60 g de harina de trigo removiendo con las varillas, agregamos 300 ml de leche, sal, pimienta negra recién molida y seguimos removiendo hasta conseguir la textura deseada Enrollamos…