Preparación de la receta:
- En un cuenco grande ponemos los fresones y el atún rojo sin piel troceados en dados
- Abrimos los aguacates y los regamos con el zumo de ½ lima para evitar la oxidación, los troceamos y los regamos de nuevo con el zumo de ½ lima
- Emplatamos con la ayuda de un aro para cocina. Colocamos una base de aguacate y sobre este la mezcla de atún y fresas, regamos con salsa de soja Alteza al gusto y decoramos con cebollino
